La Table Ronde

Cuisine traditionnelle française, ambiance médiévale

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La Table Ronde se situe au 34 Grande Rue des Stuarts, en plein cœur de Dol-de-Bretagne, à deux pas de la célèbre cathédrale Saint-Samson. Ce restaurant convivial propose une carte centrée sur des plats traditionnels bretons et des spécialités locales, notamment des galettes de sarrasin et des fruits de mer frais. L’ambiance chaleureuse et l’accueil personnalisé séduisent aussi bien les habitants que les touristes. Sa proximité avec le Mont-Saint-Michel et les plages de la Côte d’Émeraude en fait une étape idéale pour les gourmands en balade.

Menu

NomPrix
Galette complète9,50€
Galette andouille de Guémené11,00€
Galette saumon et poireaux12,00€
Crêpe caramel au beurre salé6,50€
Crêpe flambée au Grand Marnier7,50€
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Galette complète

La galette de sarrasin garnie de jambon, œuf et fromage râpé offre une expérience authentique de la Bretagne. La pâte légèrement croustillante met bien en valeur la simplicité des ingrédients, tandis que l’association du jambon salé, de l’œuf coulant et du fromage fondant fonctionne à merveille. Un plat réconfortant, fidèle à la tradition, qui séduit sans artifice.

Galette andouille de Guémené

La galette fumée mariant l’andouille de Guémené, pommes de terre et moutarde à l’ancienne offre un équilibre plaisant entre authenticité bretonne et caractère relevé. La saveur fumée de l’andouille domine agréablement, tempérée par la douceur des pommes de terre. La moutarde à l’ancienne vient relever l’ensemble sans masquer les autres ingrédients. Un choix solide pour les amateurs de goûts francs.

Galette saumon et poireaux

Une galette très équilibrée où le saumon fumé apporte une note salée raffinée, bien contrebalancée par la douceur de la fondue de poireaux. La crème fraîche lie le tout avec une belle onctuosité. La pâte reste fine et légèrement croustillante. Un choix intéressant pour qui cherche une galette classique mais avec une touche d’élégance et de fraîcheur.

Crêpe caramel au beurre salé

La crêpe sucrée nappée de caramel maison au beurre salé, servie tiède, séduit par son parfum délicat et sa texture moelleuse. Le caramel, riche et légèrement salé, apporte un bel équilibre. On apprécie la générosité de la portion et la douceur qui s’en dégage. Un dessert simple mais parfaitement maîtrisé, idéal pour une note sucrée réconfortante.

Crêpe flambée au Grand Marnier

La crêpe fine flambée au Grand Marnier séduit d’abord par son parfum délicat d’orange. Le sucre fond sur la pâte légère, tandis que le zeste apporte une note fraîche et légèrement amère. Le flambage accentue les arômes sans masquer la finesse de l’ensemble. C’est une expérience classique, élégante, où l’équilibre des saveurs met subtilement en valeur chaque ingrédient.

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